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12月7日のサタプラ『ひたすら試してランキング』は、豆乳鍋つゆを徹底的に調査!
清水アナと祇󠄀園さゝ木の佐々木浩さんとAぇ!groupの正門良規さんが食べて食べて食べまくって調査した結果がこちら!
1位 紀ノ国屋 豆乳鍋つゆ
2位 久世福商店 直火焙煎胡麻が香ばしいごま豆乳鍋つゆ
3位 キッコーマン 濃厚白だし豆乳鍋
4位 エバラ食品 プチッと鍋 豆乳ごま鍋
5位 トリゼンフーズ 博多華味鳥 鶏だし豆乳鍋
寒い冬に食べたくなるお鍋ですが、濃厚で食べやすい豆乳鍋は満足感や食べ応えがあるため、大人気です。
この記事では、公式サイトでは紹介しないコメントなども詳しく紹介するので、じっくりと読んでくださいね。
ひたすら試してランキング豆乳鍋つゆベスト5
今回の調査ポイントは、以下の5つです。
- コストパフォーマンス
- スープだけの味
- 肉との相性
- 野菜との相性
- 〆の雑炊の味
今回も辛口コメントが飛び交う中、選ばれた豆乳鍋つゆの詳しい評価結果をご紹介します。
1位 紀ノ国屋 豆乳鍋つゆ
値段 270円(税込み)
豆乳にねりごま、信州白味噌を加えた優しく上品な味の鍋つゆのダシは、鶏・しいたけ・かつお節・昆布・ほたての合わせダシ。
肉だけではなく野菜、〆の雑炊もおいしくしてくれるパーフェクトの鍋つゆです。
- 品のある上品な味
- 豚肉が透き通るほどクリアな味
- 白味噌のコクで豚の脂のうま味UP
- スープが野菜の素材のおいしさを引き上げている
2位 久世福商店 直火焙煎胡麻が香ばしいごま豆乳鍋つゆ
値段 599円(税込み)
久世福商店の人気商品である「風味豊かな万能だし」を使用。
絶品ダシにごま、豆乳、味噌を加え、うま味とコクが何重にもプラスされた絶品のスープです。
- 味噌に負けない豆乳の風味
- 味噌の働きで風味・コク・うま味UP
- 豆乳も最後までしっかり感じられる
3位 キッコーマン 濃厚白だし豆乳鍋
値段 428円(税込み)
キッコーマンのおいしい無調整豆乳をベースにおからパウダーが、野菜のえぐみを抑え、うま味を引き立てています。
ダシを最大限に引き出すため、パウチにダシを直接入れ、パウチ内でもかつお節と大豆粉末のダシをとるこだわりよう。
〆の雑炊にすると、かつお節と真昆布、鶏を合わせた白だしの効いた雑炊になるんです。
豆乳おでん
- 白菜に白だし&鶏のうま味がのっている
- プロも「うまい」しか出ないほどのうまさ
4位 エバラ食品 プチッと鍋 豆乳ごま鍋
値段 346円(税込み)
鶏肉との相性抜群!
1人前のポーションが4つ入りで、1人前から使えるので、とても便利。
豆乳とねりごま、すりごまを合わせたスープは、香り高いごまの風味が特徴です。
調味料代わりにも使う人が多く、1つで味が決まるので人気です。
特に、パスタと和えて豆乳ごまパスタにしてもおいしいですよ。
- よく絡むごまが肉の臭みをおさえてうま味UP
- 具材とごまの絡みがいい
5位 トリゼンフーズ 博多華味鳥 鶏だし豆乳鍋
値段 432円(税込み)
博多発祥の水炊き料亭である博多華味鳥と同じ製法で、九州産鶏の足がらと丸鶏を加えて炊き上げた自慢のスープがおいしいつゆ。
トロトロのつゆは、鶏はもちろん豚肉との相性も抜群です。
カレールーを1かけらプラスして、豆乳カレー鍋
- 鶏のうま味が凝縮されたスープ
- 豚肉の脂がより甘く
- 鶏スープのとろみでうま味がまとわりつく
各評価の1位はこちら
コストパフォーマンス1位 イオントップバリュベストプライス 鍋チョイス一人前ごま豆乳鍋の素1人前
54円(税込)で販売の濃縮タイプで、好きな人数分で場所もとらないのが魅力。
イオンの全国展開の規模により、工場の稼働率を上げて驚きのコスパを実現しました。
スープには、豆乳に自社製すりごまとねりごま、鶏ダシ、昆布ダシを加えてコクと風味豊かな味わいにしています。
スープだけの味1位 久世福商店 直火焙煎胡麻が香ばしいごま豆乳鍋つゆ
かつお削り節・北海道産昆布・さば節・瀬戸内海産イリコ・焼きあごと6種類のだしを使用。
そこに鉄釜直火焙煎ごまと豆乳、豆乳クリーム、みそをプラスした絶品の味です。
肉との相性1位 イオントップバリュベストプライス 濃厚豆乳ごま鍋つゆ
イオンの人気商品のオーガニック成分無調整豆乳を使用。
昆布、鶏ガラ、野菜エキスなどのダシを風味よく加えることで、肉の食感や甘味をUPしてくれます。
秘密は、和・洋・中のそれぞれの旨味を引き出す手法が組み合わさっているので、最大限に肉の旨味を引き出してくれるんです。
- 鶏肉がムチっと食感に豚肉の脂の甘味しっかり
野菜との相性1位 紀ノ国屋 豆乳鍋つゆ
肉だけではなく、野菜でもトップの鍋つゆは、信州の白味噌の上品な白味噌のコクが野菜の味を引き立てます。
〆の雑炊の味1位 ニシキヤキッチン こうじみそ豆乳鍋の素
厳選素材の和風だしには、かつお節・さば節・むろあじ節・うるめいわし節・いわし煮干し・昆布など6種類のダシにこうじみそと豆乳をブレンド。
味噌とお米の相性抜群で、文句なしの1位になりました。
- 濃いめのスープだが雑炊にするとまろやかで食べやすくなる
まとめ
寒い冬に体の芯から温めてくれる鍋ですが、豆乳鍋は小さい子供から食べ盛りの中高生でも満足できる味です。
鍋つゆがあれば、気軽に美味しい鍋が食べられるので、あなたも豆乳鍋つゆの素を使っておいしい鍋を食べてみませんか?
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