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10月12日のサタプラ『ひたすら試してランキング』は、モンブランを徹底的に調査!
清水アナとMasahiko Ozumi Parisの小住匡彦さんが、食べて食べて食べまくって調査した結果がこちら!
1位 シャトレーゼ 国産和栗のモンブラン
2位 不二家 マロンモンブラン
3位 エクセルシオールカフェ モンブラン
4位 珈琲館 モンブラン
5位 ドトールコーヒーショップ 熊本県産和栗のモンブラン
たかがモンブラン、されどモンブラン。
見た目だけではなく味も全く違うんです。
この記事では、公式サイトでは紹介しないコメントなども詳しく紹介するので、じっくりと読んでくださいね。
ひたすら試してランキングモンブランベスト5
今回の調査ポイントは、以下の5つです。
- マロンの割合
- コストパフォーマンス
- マロンクリームだけの味
- 生地だけの味
- 全体の味
今回も辛口コメントが飛び交う中、選ばれたモンブランの詳しい評価結果をご紹介します。
1位 シャトレーゼ 国産和栗のモンブラン
引用 シャトレーゼ
値段 594円（税込み）
今回調査したモンブランのマロンの割合は、平均53%でしたが、シャトレーゼの国産和栗のモンブランは、71%で堂々1位!
しかも、全体の味でも1位を獲得しました。
マロンクリームには、シャトレーゼ専用国産和栗ペースト使用。
生地はフランスモンブランの定番のメレンゲお菓子で作ったダックワーズ生地を使用と、味や形を変えて3種類も入っています。
- ナッツ風味が強いアーモンドの味が良い
- 味も食感もアクセントも良い
- 甘さ・食感・栗の味が良い
2位 不二家 マロンモンブラン
引用 不二家
値段 475円（税込み）
不二家を代表するロングセラー商品のモンブランが第2位。
栗の自然な甘みを感じられるモンブランに仕上がっています。
しかも、剥き栗にすることで淡い味わいでなめらか食感を実現。
スポンジが厚く手柔らかいため、「ケーキを食べている」気持ちになり、大満足のモンブランです。
- 心地よい甘さ
- 舌触り 昔ながらの日本のTHEモンブラン
- 栗の味もしっかりしていて甘さもちょうどよい
- 生地との一体感 軽さ
不二家おすすめ食べ方
電子レンジで20秒加熱するとさらにおいしい!
3位 エクセルシオールカフェ モンブラン
値段 580円（税込み）
優しい甘さのイタリア産の栗を渋皮ごと使用したクリームがおいしいモンブラン。
スポンジ生地の中に渋皮栗が入っていて最高の味わいです。
- 口の中でゆっくり溶けていく
- 洋栗のすっきりした味わいをはっきり感じられる
- くどくないので何度も食べたくなる
- ホイップクリームが甘くない
- マロン・ホイップと生地のバランス
4位 珈琲館 モンブラン
引用 珈琲館
値段 580円（税込み）
フランス産のマロンクリームは手絞りにすることで、専門店のような立体感のあるモンブランに仕上げているのが特徴です。
生地は甘めのキャラメルスポンジで、食感のある渋皮和栗を引き立ててくれます。
- 舌触りが良い
- 栗っぽい食感
- 食感がよく生地だけでもおいしい
5位 ドトールコーヒーショップ 熊本県産和栗のモンブラン
引用 ドトールコーヒー
値段 530円（税込み）
和栗の中でも高品質な熊本県産和栗を使用し、中のホイップはミルキーで甘さ控えめ。
サクサクのメレンゲ生地はアーモンドプードルを使用でアクセントになっていて食べるのが楽しいモンブランです。
- アーモンド香るナッツの強さが良い
まとめ
秋になると無性に食べたくなるモンブランは、秋の味覚と言っても過言ではないでしょう。
同じように見えても、グラッセの有り無しや渋皮の有り無しなど、店舗によってこだわりの強いスイーツです。
あなたもこれを機会に、お気に入りのモンブランを見つけてみてはいかがですか?
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